「キロ弁への道」

  

最近バタバタで更新も出来なくすいません・・・
開業準備で宜野湾市のあいあいファーム（太陽市場）に
いってきました。取り扱っている野菜がJAS認証や特別栽培、などの商品がありました。JAS認証を受けるためには
かなり厳しい基準をクリアしないといけないらしく、JAS認証の野菜こそが本当の無農薬商品だと知りました。
店舗の中も野菜だけではなく色々な商品がありましたので紹介します。
無農薬野菜
無添加パン
オリジナルの商品
マゴノヤサイ？
色々勉強になりました。
皆さんも出かけてみてください。
  

今日、弁当屋を開業する店舗へ行ってきました。
そこで、厨房機器の業者と内装業者との打合せでした
何もないところからどのように変っていくか楽しみです。
今後は食材等の仕入業者やパートさん探しなど・・・
やることが一杯です
  

最近、ちまたで賑わいを見せているお酒
ＣＡＴＵＭＡ（沖縄の人はカトゥ～マ）といっています。
正式には、カトゥマ
知り合いの「ハチ」さんが沖縄を拠点に販売している
スパークリングワインです。
飲めばわかる！！皆さん是非お試しあれ
以前は乾杯の合図といえば「ルネッサ～ンス」でしたが、
これからは乾杯の合図は「カトゥ～マ～」できまり。  

去った１月３１日に食品衛星責任者講習なるものを受講してきました。学生時代から数えて２０年あまり勉強から遠ざかっていたので、戦ってきました・・・
睡魔とｚｚｚ
講師の方が精一杯説明していたんですが・・・
しかし、午後はお弁当を頂いてパワーアップ！
講習を終え見事資格取得
これで開業への道一歩前進です。
  

はじめまして！
気ままな店長の「ゴン」です。
この度、お弁当屋さんを立ち上げる為にブログを
始めることにしました。
ブログを通して「感じたこと」「発見したこと」「おもしろネタ」
などをアップしていけたらいいな～と思っています。
毎日の更新が出来るか不安ですが、暖かい気持ちで見守ってください。